レシピ グラタン

🙏 電子レンジとトースターを使います。 トースターを使います。 椎茸を加えて、さらに1分ほど、椎茸がくたっとするまで炒めたら火を止めます。

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いろいろな料理に使えて便利ですよね。 ゆでておいたマカロニを入れ、ほぐし混ぜればグラタンのホワイトソースの出来上がりです。
レシピ グラタン

😆 あとはお餅やチーズなどと一緒にトースターで焼いて完成。 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1を炒めます。

鶏肉だけで1分ほど炒め、続けて玉ねぎを加え、さらに1分半ほど炒めます。 玉ねぎを入れる前に塩ひとつまみ、こしょう少々(各分量外)で下味をつけます。
レシピ グラタン

🐝 そうすることで、ダマになりにくく、きれいなホワイトソースに仕上がると思います。

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具材に絡んでいた小麦粉と牛乳が次第に混ざりあって、全体的にとろみがついてきます。
レシピ グラタン

☺ 小麦粉とバターを加えたら弱火にかけ、 箸で混ぜながら、具材に小麦粉をなじませます。 マカロニグラタンの下ごしらえ 用意するメインの材料は、 マカロニ、牛乳、鶏もも肉、玉ねぎ、椎茸で、バター、小麦粉、塩、こしょうも使用します。 グラタン皿に茹でたじゃがいもを入れ、フライパンで作ったホワイトソースをかけ、チーズをのせてオーブンで焼いて完成。

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ササッともう1品作りたいときにも便利です。
レシピ グラタン

❤️ つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピを15品、5分以下で簡単に作ることができる時短グラタンを8品。 湯気が立って沸く直前くらいまで火にかけてOKです。

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薄力粉がなじんだら牛乳を少しずつ加えて、かき混ぜながら中火で熱します。 つくれぽ2000超えです。
レシピ グラタン

🤘 弱火で煮る間はゴムヘラやスプーンなどを使い、 フライパンの底や淵を混ぜながら、7~8分後に下の写真のように"フライパンにさっと線を引いたときに、底面が一瞬きれいに見えるタイミング"までとろみを強くします。

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椎茸は軸を切り落として2~3㎜幅に、玉ねぎも同じく2~3㎜幅に切ります。
レシピ グラタン

👈 ホワイトソースを作る必要がないので簡単に作れます。 玉ねぎにも透明感が出てくるまで炒めましょう。

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小麦粉大さじ2をフライパン全体にふりかけるように入れ、バター5gほども加え、炒めた具材とともに、フライパンの中でそのままホワイトソースを作っていきます。 長いもと豆腐を使って、ホワイトソースいらずのグラタンです。
レシピ グラタン

👉 耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで7分程焼きます。

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マカロニがゆで上がる2分前にブロッコリーを入れてゆで、お湯を切ります。